Tổng hợp những món ăn ngon và dễ làm cho mẹ xuất nhập khẩu

Với tính chất công việc bận rộn ngay cả vào ngày cuối tuần, các nàng làm xuất nhập khẩu thường  xuyên không vào bếp để chuẩn bị bữa ăn cho gia đình. Vì vậy bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn các mẹ làm xuất nhập khẩu những món ăn ngon, bổ dưỡng mà đơn giản và không mất nhiều thời gian.

1. Canh mướp nhật nhồi thịt

                                          

Nguyên liệu: Mướp Nhật 300g, thịt heo xay 150g, nấm hương 5 cái, mộc nhĩ 2 tai, hành, mùi tàu, hạt tiêu, hạt nêm, gia vị.

Bước 1: Rửa sạch mướp , bỏ ruột và cắt đôi.

Bước 2: Cà rốt gọt vỏ, cắt hạt lựu. Có thể cắt hoa để trang trí thêm cho món ăn đẹp mắt

Bước 3: Mộc nhĩ và nấm hương ngâm nước lạnh, hành mùi rửa sạch sau đó thái nhỏ cho vào bát.

Bước 4: Thịt lợn xay hoặc băm nhỏ, ướp với hạt tiêu, muối, hạt nêm sao cho vừa ăn. Cho thịt vào bát chứa mộc nhĩ, nấm hương, hành mùi và trộn đều.

Bước 5: Dùng thìa hoặc tay nhét thịt vào mướp. Nếu bạn dùng tay thì hãy nhớ phải đeo gang tay trước khi làm nhé.

Bước 6: Cho nồi nước lên bếp đun đến khi sôi và thả mướp vào, nêm gia vị cho vừa và đợi đến khi mướp chín. Bắc nồi xuống và cho thêm hành, mùi để món ăn hấp dẫn hơn

2. Tôm chiên xốt chanh

                                                          

Nguyên liệu: 1 quả chanh, tôm 400g, tỏi, tiêu, bột năng, nước lạnh

Bước 1: Vỏ chanh mài nhỏ, sau đó vắt lấy 2 muỗng nước chanh

Bước 2: Tôm ướp với ½ muống tỏi băm, ½ muỗng tiêu, ½ muỗng nước cốt chanh, 1 muỗng vỏ chanh mài

Bước 3: Pha loãngbột năng với nước lạnh, pha bột chiên giòn 150g bột với 150ml nước, sau đó cho tôm vào.

Bước 4: Cho dầu lên chảo đun đến khi sôi, thả tôm vào và chiên đến khi có màu vàng, thịt tôm chín, có mùi thơm

Bước 5: Xếp tôm vào đĩa sao cho đẹp mắt, dọn kèm với xốt chấm, xà lách và đồ chua.

3. Mực xào rau răm

                                            

Nguyên liệu: 500g mực tươi, hạt nêm, tiêu, hành tây, tỏi, ớt, rau răm

Bước 1: Mực để ráo, ướp với ½ muỗng tiêu và 1muỗng hạt nêm, để thấm.   

Bước 2: Hành tây cắt múi cau, tỏi tép đập dập, ớt sừng bỏ hạt, cắt hình thoi, rau răm cắt khúc.

Bước 3: Phi thơm tỏi và ớt băm, cho mực trứng vào xào săn, nêm 1/2m hạt nêm , 1/2m bột ngọt 1M đường, 2M nước mắm. Xào mực vừa chín thì thêm hành tây, ớt sừng vào xóc đều đến khi hành tây vừa chín thì thêm rau răm vào xóc đều rồi tắt lửa. 

Bước 4: Cho mực trứng xào ra dĩa, rắc thêm tiêu, dùng nóng với cơm

Tham khảo thêm: https://suckhoebonmua.net/category/dinh-duong/

Nguồn tổng hợp: https://suckhoebonmua.net/

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *