Đu đủ là loại quả chứa nhiều các loại vitamin và khoáng chất vô cùng có lợi cho sức khỏe. Sử dụng loại quả này thường xuyên sẽ giúp phòng tránh được ung thư, hen suyễn, tiểu đường,.. Đặc biệt đu đủ còn cực kỳ tốt cho đường tiêu hóa giúp ngăn ngừa táo bón, duy trì sự hoạt động ổn định của bài tiết. Bên cạnh việc ăn trực tiếp, bạn hãy thử áp dụng cách làm kem đu đủ dưới đây. Đảm bảo món kem này sẽ không làm bạn phải thất vọng.
Cách làm kem đu đủ không hề phức tạp mà khá đơn giản
Xem thêm:
>>> 5 Cách làm kem xoài không cần kem tươi ngay tại nhà
Cách làm kem đu đủ nước cốt dừa
Đu đu khi kết hợp với nước cốt dừa sẽ tạo ra một thức đồ ăn vặt cực bổ dưỡng. Không những vậy còn rất ngon miệng, ai ăn cũng được. Và đặc biệt cách thực hiện còn nhanh chóng, đơn giản.
Các nguyên liệu cần chuẩn bị (8 người ăn)
-
800g đu đủ chín
-
400ml nước cốt dừa
-
6 muỗng canh sữa đặc có đường
-
2 muỗng cà phê nước cốt chanh tươi
Lưu ý đây là nguyên nhân chuẩn bị cho 8 người ăn. Còn nếu số người ăn thay đổi bạn hãy tăng giảm sao cho hợp lý nhất. Ví dụ số lượng là 4 thì bạn hãy giảm các nguyên liệu đi một nửa nhé.
Kem đu đủ nước cốt dừa thơm béo
Các bước thực hiện
Bước 1: Đu đủ rửa sạch, gọt hết vỏ bên ngoài, dùng muỗng lấy hết hạt bên trong. Sau đó thái đu đủ thành từng miếng nhỏ để lúc đưa vào máy sẽ xay nhanh hơn.
Bước 2: Cho phần đu đủ vào máy xay cùng với nước cốt dừa, sữa đặc, nước cốt. Tiếp theo hãy bật máy xay cho thật nhuyễn.
Bước 3: Sử dụng khuôn với nhiều hình dáng dễ hoặc khuôn đựng kem chuyên dụng đổ hỗn hợp đu đủ vào. Khi đã rót đầy hỗn hợp vào khuôn bạn hãy cho vào ngăn đá tủ lạnh trong vòng 4 đến 5 tiếng.
Bước 4: Khi kem đã đông lại, bạn hãy tách ra khỏi khuôn. Nếu muốn cây kem còn giữ nguyên hình dạng bạn hãy nhúng khuôn vào nước ấm chừng vài giây. Vậy là bạn đã có thể thưởng thức món kem ngon lành này rồi.
Cách làm kem đu đủ với whipping cream
Kem sữa béo whipping cream là nguyên liệu quan trọng có trong nhiều món ngọt. Vị béo béo, ngậy ngậy của loại kem này đang được giới trẻ cực kỳ yêu thích. Và khi hòa trộn đu đủ tươi ngọt thơm thì không ai có thể từ chối.
Kem đu đủ với whipping cream
Nguyên liệu cần chuẩn bị (cho 6 người ăn)
-
300g đu đủ chín
-
200ml sữa tươi có đường
-
250ml whipping cream
-
100g đường kính trắng
Các bước thực hiện
Bước 1: Chọn mua đu đủ sao cho thật tươi và có độ chín vừa phải. Mang quả đu đủ đi rửa sạch, dùng dao gọt vỏ, loại bỏ hết hạt bên trong.
Bước 2: Dùng dụng đánh trứng, đánh cho whipping cream bông lên và đặc lại như kem mịn.
Bước 3: Thái đu đủ thành từng miếng nhỏ. Tiếp đến cho đu đủ đã thái nhỏ, sữa tươi, đường kính, sữa đặc vào máy xay. Hãy xay cho các nguyên hòa quyện vào với nhau.
Bước 4: Lấy hỗn hợp đu đủ ra khỏi máy xay rồi đổ từ từ whipping cream vào. Dùng muỗng gỗ khuấy đều chúng lại với nhau. Nếu có thể hãy dùng máy đánh trứng để đánh cho các nguyên liệu đạt được độ dẻo như ý.
Bước 5: Cho hỗn hợp trên vào một hộp nhựa hoặc hộp nhôm cho vào ngăn đông của tủ lạnh. Sau 4 đến 5 tiếng là bạn đã có thể mang ra dùng ngay.
Bước 6: Múc kem ra ly hoặc ra đĩa, trang trí thêm chút trái cây hay rưới thêm siro mà bạn yêu thích.
Cách làm kem đu đủ với sữa chua
Sữa chua có nhiều lợi khuẩn rất tốt cho đường tiêu hóa. Ăn sữa hàng ngày giúp cho bạn hấp thụ các chất nhanh hơn. Bên cạnh đó, nó còn có tác dụng nhuận tràng, cải thiện chứng táo bón. Kem đu đủ với sữa chua chính là món ăn vặt không những giải nhiệt mà còn tốt cho sức khỏe.
Kem đu đủ với sữa chua
Các nguyên liệu cần chuẩn bị (6 người ăn)
-
3 hộp sữa chua
-
660ml sữa tươi có đường
-
6 muỗng canh đường kính trắng
-
600g đu đủ chín
Các bước thực hiện
Bước 1: Đu đủ chính gọt hết phần vỏ bên ngoài, thái thành từng miếng nhỏ.
Bước 2: Đổ sữa chua ra bát trộn lẫn với đường kính trắng, khuấy đều cho đường tan dần.
Bước 3: Cho đu đủ và hỗn hợp sữa chua vào máy xay. Bật máy xay cho thật mịn và nhuyễn.
Bước 4: Đổ hỗn hợp vừa xay vào trong khuôn kem rồi đặt vào ngăn đông của tủ lạnh trong vòng 4 đến 5 tiếng.
Bước 5: Tách kem ra khỏi khuôn là có thế dùng ngay.
Lưu ý là tất cả các cách làm kem đu đủ trên đều chế biến hoàn toàn không có chất bảo quản. Chính vì thời gian để bảo quản thường chỉ dưới 1 tuần. Vậy nên khi làm xong, tốt nhất bạn hãy dùng ngay tránh để quá lâu dễ làm mất đi hương vị. Và các dụng cụ thực hiện làm kem phải đảm bảo vệ sinh, cần đi găng tay khi chế biến.
Kem luôn là một trong những thức đồ ăn vặt giải nhiệt không thể thiếu trong mùa hè. Với phần hướng dẫn cách làm kem đu đủ vừa rồi hy vọng đã giúp bạn có thêm công thức cho gia đình mình. Thế nhưng cũng đừng quá lạm món kem này bởi đồ lạnh thường gây viêm họng. Cảm ơn vì đã theo dõi hết nội dung bài viết của chúng tôi!
Xem thêm:
